By - Cercetătorii din SUA au descoperit că dieta și locul unde mâncăm ar putea influența nivelurile de substanțe chimice permanente în sânge.
- Consumul ridicat de ceai, carne procesată și mâncare pregătită în afara casei a fost asociat cu niveluri crescute de PFAS în corp.
- Pliculețele de ceai tratate cu substanțe chimice permanente și ambalajele alimentare ar putea fi surse de contaminare, conform cercetătorilor.
Cercetătorii cred că este primul studiu care examinează cum dieta oamenilor este asociată cu nivelurile de substanțe chimice permanente din sângele lor de-a lungul timpului. Ce mâncăm și unde mâncăm ar putea afecta nivelul de substanțe chimice permanente din sângele nostru, conform cercetătorilor din SUA, conform Euronews Green.
Aceștia au chestionat peste 700 de persoane din două grupuri cu privire la dieta lor, inclusiv cât de des consumau anumite alimente și băuturi – precum legume cu frunze verzi închise, pâine, lapte, băuturi sportive…
