O simplă modificare a unei mese poate aduce beneficii

• Reducerea consumului de carne la singură masă poate reduce semnificativ acumularea de amoniac în sângele pacienţilor cu boli hepatice.
• Studiul clinic demonstrează că alternativele pe bază de plante pot fi benefice pentru sănătatea ficatului în comparaţie cu consumul de carne.
• Implicaţiile acestor descoperiri subliniază importanţa intervenţiilor dietetice în gestionarea bolilor hepatice şi necesitatea unor studii suplimentare asupra efectelor pe termen lung.

Într-un studiu publicat recent în revista Clinical and Translational Gastroenterology, cercetătorii au efectuat un mic studiu clinic în SUA, sugerând că până şi o singură ajustare dietetică, cum ar fi renunţarea la carne în cadrul unei singure mese, poate avea beneficii semnificative pentru pacienţii cu boli hepatice în stadii avansate, informează Science Alert.

Amoniacul, un produs toxic al digestiei proteinelor, reprezintă un risc particular pentru persoanele cu ciroză hepatică, deoarece…