By Un nou studiu sugerează că redescoperirea biodiversității vegetale ar putea fi esențială atât pentru sănătatea noastră, cât și pentru cea a planetei.
Fermierii cultivă tot mai puține soiuri de legume/FOTO:Shutterstock
<text x=’50%’ y=’15’ fill=”%23056794″ font-size=”12″ text-anchor=”middle” opacity=’0.3′>publicitate</text></svg>”); background-position: center center; background-repeat: no-repeat;”>
Cei mai mulți dintre noi nu consumăm nici pe departe suficiente legume, iar acest lucru are consecințe directe asupra sănătății. În același timp, cultivăm tot mai puține soiuri de legume, ceea ce adâncește și mai mult sărăcirea diversității din alimentația noastră.
Un nou raport publicat în revista Proceedings of the National Academy of Sciences, realizat de o echipă internațională de experți în nutriție, agricultură și botanică, sugerează că redescoperirea biodiversității legumelor ar putea fi cheia îmbunătățirii propriei noastre…
