By La marginea Champs-Élysées, în eleganta clădire neoclasică a Pavillon Ledoyen, unul dintre cele mai vechi restaurante din Paris, gastronomia franceză își continuă tradiția. Astăzi, locul este condus de un bucătar care l-a transformat într-unul dintre cele mai premiate restaurante.
Yannick Alléno Foto: Getty images
Această clădire cu origini în secolul al XVIII-lea a găzduit de-a lungul timpului numeroase figuri celebre, de la Monet și Zola, până la legendele care spun că aici s-ar fi intersectat pentru prima dată drumurile lui Napoleon Bonaparte și Joséphine de Beauharnais.
Astăzi, acest spațiu emblematic este asociat cu numele lui Yannick Alléno, unul dintre cei mai titrați chefi din lume, cu un total de 18 stele Michelin obținute în cadrul a 21 de restaurante, scrie CNN.
Preparat creat de Yannick Alléno Foto: Getty…
