By Începe minivacanța de 1 Mai, o vacanță pe care cei mai mulți dintre români „o gustă”, spune medicul nutriționist Mihaela Bilic – „este vacanță dedicată grătarelor, vacanța în care ne bucurăm de mâncare fără niciun sentiment de vină. Grătarul nu îngrașă și dacă este făcut după toate regulile corecte ale unui grătar este și sănătos și sățios”. Adi Hădean a fost invitatul Mihaelei Bilic în emisiunea „Frecvența Gustului” la Europa FM și a explicat cum alegem carnea pentru grătar, cum o gătim și ce este cel mai important atunci când o gătim.
Care este secretul unui grătar savuros?
„Cred că totul pleacă de la ingrediente, de la carne. Trebuie să fie o carne bună și încerc să promovez carnea de calitate, care provine de la niște animale care au fost crescute omenește, mai puțin industrializat, mai puțin la grămadă”, a explicat Adi Hădean la Europa FM.
