Cum recunoști alimentele ultraprocesate și cum poți renunța la ele?

• The Washington Post prezintă 9 moduri prin care poți recunoaște alimentele ultraprocesate.  
• Multe dintre aceste alimente ultraprocesate par alegeri sănătoase la prima vedere.
• Nu trebuie să elimini chiar toate alimentele procesate: Recomandarea este să privești alimentele ca un spectru, variind de la minim procesate la ultraprocesate.

Dacă vrei să-ți îmbunătățești obiceiurile alimentare în acest an, nu trebuie să te concentrezi pe număratul caloriilor sau pe carbohidrați. În schimb, concentrează-te pe cât de procesate sunt alimentele pe care le consumi.

Dacă ești ca majoritatea oamenilor, probabil și tu consumi alimente ultraprocesate, fără să-ți dai măcar seama.

Multe dintre aceste alimente – batoane cu proteine și granola, iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi și cereale pentru micul dejun – par alegeri sănătoase. Dar alimentele ultraprocesate sunt combinații de ingrediente industriale care sunt concepute de producători în așa fel…