By Specialiștii Institutului Național de Cercetare și Dezvoltare Marină Grigore Antipa din Constanța au reușit să aclimatizeze stridia japoneză în Marea Neagră.
În mai puțin de cinci luni, puietul de stridii adus de ei din Italia și plantat în mare a ajuns la maturitate și poate fi comercializat.
Experimentul biologilor marini va fi prezentat investitorilor interesați să dezvolte crescătorii de stridii pentru comercializare.
Anul trecut, în octombrie, când puieții de stridii japoneze aveau doar 8 grame au fost puși în patru cuști și plantați la 5 metri adâncime în mare. Pentru a fi bune de consum, stridiile trebuie să cântărească peste 30 de grame.
„Acum, de la 35 de grame ele, practic, pot fi vândute. Cine este interesat să crească stridii în Marea Neagră, privații, de la puietul adus din Italia, până a-l pune pe piață, le trebuie 5 luni”, ne-a declarat șeful de proiect, Victor Niță.
Rezultatul a…
